Tara
Latin: Caesalpinia tinctoria och Caesalpinia spinosa
Engelska: Spiny Holdback
I den peruanska skogen växer ett 2-3 m högt träd, Caesalpinia tinctoria. Det växer vilt på 1000 – 3000 m höjd i de djupa floddalarna i Anderna. Baljorna, trädens frukter, skördas 2 gånger om året och ger som mest 20-40 kg.
Taraträdet
ger frukter under 85 år. Baljan tillsammans med bönorna innehåller
höga halter av garvsyra, 40 – 60 %. Baljorna extraheras till ett pulver som används som garvämne. Tara är sedan länge ett välkänt garvämne som används till exklusiva skinngarvningar därför att tara ger ett ljust och lätt skinn. Tara används dessutom inom medicinen som läkemedel, inom livsmedelskemin och
i färgindustrin m fl områden. Tara odlas för att förhindra jorderosion, det utspridda rotnätet binder jorden. 80 % av all Tara som produceras i världen kommer från Peru. För dess vida användning så kallas Tara för ”Perus gröna guld”. I dag så marknadsförs taraextrakt som ett ogiftigt och förnyelsebart garvämne tillsammans med övriga vegetabilgarvämnen som ett alternativ till krom. Många garverier går över från kromgarvning till vegetabilgarvning för att undvika ödeläggelse av vår miljö.
För att läsa mer om Tara, se ALNICOLSA del Perú S.A.C.
